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martedì, 21 Settembre 2021
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ORTI E GIARDINI – LA FEIJOA: Un frutto tutto da scoprire

Comincia ad essere diffuso anche in Italia il frutto della Feijoa. E' ricco di Vitimina C e di acidi grassi che contribuiscono a combattere il colesterolo...

RICETTE – Le baguette fatte in casa

BAGUETTE FATTE IN CASA Ingredienti: 250 gr di Farina 160 di Acqua 6 gr di Lievito 1/2 cucchiaino di Sale PREPARAZIONE   Preparare un lievitino mescolando 50 gr di farina con 30...

Sagre: al Parco Egeria appuntamento imperdibile col tartufo

Torna al Parco Egeria, in via dell'Almone, il secondo appuntamento con il fungo più pregiato: il Tartufo. Domenica 11 novembre alle 10 alle 18...

RICETTE – PRIMI: Lasagna zucchine e pancetta

LASAGNA ZUCCHINE E PANCETTA Ingredienti 400 gr di lasagna fresca 2 Zucchine 1 Cipolla 300 gr di Pancetta Parmigiano grattugiato Basilico Olio Pepe Procedimento Tagliare la cipolla e farla dorare in una padella con olio,...

RICETTE – SECONDI: Bocconcini di Carciofi

BOCCONCINI DI CARCIOFI Ingredienti e dosi • 4 Carciofi a punta • 250 gr di Prosciutto cotto • 50 gr di Grana in scaglie • 2 Uova • Pangrattato • Sale •...

RICETTE – SECONDI: Polpette di lenticchie

POLPETTE DI LENTICCHIE Ingredienti e dosi 500 gr di Lenticchie lesse 1 patata 1 Uovo 1 fetta di Pane 2 cucchiai di Pangrattatto 2 cucchiai di Parmigiano Sale Pepe PROCEDIMENTO Lessare la patata in acqua...

RICETTE – DESSERT: Barchette pere e noci

INGREDIENTI: 1 rotolo di Pasta sfoglia 1 Pera 6 Noci 80 gr di Brie PROCEDIMENTO:  Dividere la pasta sfoglia in 6 rettangoli. Tagliare il brie a fette e mettere una fetta...

RICETTE – DESSERT: CHEESECAKE DOPPIO CIOCCOLATO

CheeseCake doppio cioccolato INGREDIENTI: 230 gr di biscotti digestive 90 gr di Burro 200 gr di Mascarpone 200 gr di Philadelphia 80 gr di Zucchero 150 ml di Panna 6 gr di...

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