18950947_959465014196224_164770619946755662_n

W LA NATURA: Molte le occasioni per trovare aree verdi nella capitale

L’Orto botanico, il Bioparco, i numerosi parchi e le ville romane offrono rifugio e ossigeno a chi vuole disintossicarsi dal caos della vita urbana

di più
Pagina 7 La Massaia

C’era una volta la Massaia, la regina del Casale

Ai tempi in cui l’agro romano era ancora puntellato di casali, la figura della Massaia assumeva un rilievo centrale. A lei spettava il compito di gestire i rapporti con i commercianti, badare agli animali da cortile, trasformare i prodotti ...

di più
Vino impolverato

“25 Galloni per sentirsi Italiani”: la difesa di una tradizione irrinunciabile

Il divieto di autoprodurre vino, valido in Canada ancora negli anni 60, ha portato molte famiglie di migranti italiani a ribellarsi. In gioco c’era la difesa di una tradizione che non si voleva disperdere.

di più
Casale pontecorvo

AGRO ROMANO: Il casale è inutilizzato? “Mettiamolo a bando”

Un bellissimo casale colonico, situato nel parco di Fonte Laurentina , attira l’attenzione dei residenti. “Vogliamo trasformarlo in un centro d’aggregazione: serve un bando”.

di più
pecore

L’Amatriciana e l’Agro romano meridionale: un legame indissolubile

A ridosso della Festa di San Michele (29 settembre) nell’Agro-romano meridionale, dove oggi sorgono quartieri come Fonte Laurentina e Casal Fattoria, si rinnova un’antica tradizione. 

di più
Essiccatoio

“Conservare le Stagioni” nell’Agro-romano meridionale: arriva l’Essiccatoio

Della lunga ed originale mietitura del grano oggi non rimane molto. In compenso resiste la voglia di preservare tradizioni. Per questo “I Raccoglitori Urbani” hanno creato l’ “Essicatoio”.

di più
Forno 2

AGRO ROMANO: Il Forno Comune e la Pasta Madre

Nell’Agro romano, ancora fino al secondo dopoguerra, il Forno Comune rivestiva un’importante funzione sociale. Ora di quell’esperienza resta una pasta madre centenaria ed alcuni ruderi che si vorrebbe recuperare.

di più
Asparagi small

L’ASPARAGO SELVATICO: la verde primizia dell’Agro-romano meridionale

In primavera quando l’orto del mezzadro era ancora sguarnito, l’Asparago Selvatico costituiva un ottimo alleato. Lo usavano spesso le massaie per farne delle ottime frittate.

di più
Cucina economica camino

ARRIVA L’INVERNO? Il 30 Novembre nella tradizione contadina

Nella tradizione rurale, i giorni che vanno dal 28 al 30 novembre sono considerati “I Bui di Sant’Andrea” e rappresentano l’inizio dell’inverno. Ecco com’erano le notti di Sant’Andrea ieri e come sono oggi.

di più
Contadino

MAGICO SETTEMBRE: Gli ultimi giorni d’estate tra i casali dell’Agro romano

Le attese, i momenti di aggregazione, il ruolo degli anziani . L’Agro romano nel mese della vendemmia, diventava magico. Era uno dei momenti più intensi e segnava la fine della bella stagione.

di più