Maritozzo Day

Sabato 1 dicembre: una pioggia di maritozzi in omaggio

Per la seconda edizione di #Maritozzo Day, prevista per sabato 1 dicembre, hanno aderito 40 artigiani. Scopri come partecipare all’evento ed ottenere così maritozzi dolci e salati in omaggio.

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Castagnole(1)

RICETTE – DOLCI: Le castagnole

INGREDIENTI:  4 cucchiai di latte Scorza grattugiata di un limone 4 uova intere 4 cucchiai di olio di riso o mais 8 cucchiai di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchierino di sambuca o limoncello 500 gr di farina 00 1 pizzico di sale ...

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Chiffon Cake

RICETTE – DOLCI: La Chiffon Cake

INGREDIENTI: 6 uova intere e 3 albumi 8 gr di cremor tartaro 290 gr farina 00 1 bustina di lievito 300 gr di zucchero semolato 190 ml di acqua 120 gr di olio di semi 1 presa di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia liquido La Chiffon Cake: ...

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Barchette pere e noci small

RICETTE – DESSERT: Barchette pere e noci

INGREDIENTI: 1 rotolo di Pasta sfoglia 1 Pera 6 Noci 80 gr di Brie PROCEDIMENTO:  Dividere la pasta sfoglia in 6 rettangoli. Tagliare il brie a fette e mettere una fetta al centro di ogni rettangolo. Sbucciare la pera e tagliare in modo sottile ...

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dopo le feste

VIDEO – PoSt FestEm: iL VerDetto dellA biLanCia

A chi prima, a chi dopo, ma il momento arriva per tutti: la prova della bilancia, dopo le feste, rappresenta una tappa obbligatoria. Ognuno però la vive a modo suo. A Casa Surace per esempio…

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crostata-di-mele

RICETTE – DOLCI: La crostata di mele

INGREDIENTI: Per la pasta frolla 300 gr farina 150 gr zucchero 125 gr burro 1 uovo intero 1 tuorlo d’uovo 1 pizzico sale 1 limone Per il ripieno 5 mele 1 manciata zucchero di canna 1 stecca cannella 1 bustina pinoli 4 cucchiai uvetta Rhum ...

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cheesecake-cioccolato

RICETTE – DESSERT: CHEESECAKE DOPPIO CIOCCOLATO

CheeseCake doppio cioccolato INGREDIENTI: 230 gr di biscotti digestive 90 gr di Burro 200 gr di Mascarpone 200 gr di Philadelphia 80 gr di Zucchero 150 ml di Panna 6 gr di gelatina di fogli 200 gr di Cioccolato al latte 200 gr di Cioccolato bianco

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Cheesecake di Alessandro (2)

Emozioni Culinarie – La Cheesecake di Alessandro

Famosa negli Stati Uniti, la cheesecake ha in realtà origini remote: veniva infatti preparata dagli antichi Greci per gli atleti alle Olimpiadi. Ecco la ricetta del dolce, raccontata da Emozioni Culinarie.

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Birramisu best one

RICETTE- DESSERT: Birramisù

BIRRAMISU’ Ingredienti per bagnare i savoiardi: 150 ml di Birra 1 cucchiaio di Zucchero 100 ml di Caffe’ Ingredienti per la crema: 3 Tuorli 3 cucchiai di Zucchero 40 ml di Birra 150 gr di Mascarpone 100 ml di Panna 150 gr di ...

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pandoro mascarpone

RICETTE- DOLCI: Pandoro farcito alla crema di mascarpone

PANDORO FARCITO ALLA CREMA DI MASCARPONE Ingredienti: 1 pandoro 400 gr di Mascarpone 125 gr di ucchero a velo 1 cucchiaino di essenza di Vaniglia 1 tazzina di Caffe’ 200 ml di panna da montare Zucchero a Velo Frutta candita

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