CAmino

Il Natale nell’Agro romano e la tradizione del”ciocco” nel camino

Il ciocco di legno da sistemare nel camino, rappresentava un momento rituale nella tradizione contadina romana. Segnava l’inizio di una lunga attesa che avrebbe portato, 12 giorni dopo, agli attesi doni della Befana.

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agricoltura

AGRO PONTINO: La comunità Sikh nel docufilm sul caporalato agricolo

Sabato 11  saranno presentate alla Garbatella le prime immagine girate del documentario “The Harvest”. Per l’occasione organizzata una campagna di raccolta fondi per sostenere la produzione del film.

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Forno 2

AGRO ROMANO: Il Forno Comune e la Pasta Madre

Nell’Agro romano, ancora fino al secondo dopoguerra, il Forno Comune rivestiva un’importante funzione sociale. Ora di quell’esperienza resta una pasta madre centenaria ed alcuni ruderi che si vorrebbe recuperare.

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i giorni della merla

I TRE GIORNI DELLA MERLA…La leggenda servita a tavola

“Se li gljorni de la merla voli passà…..pane, pulenta, porcu e focu a volontà” (Se i giorni  freddi della merla vuoi passare….pane, polenta, carne di maiale e fuoco a volontà).

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