Bocconcini di carciofi

RICETTE – SECONDI: Bocconcini di Carciofi

BOCCONCINI DI CARCIOFI Ingredienti e dosi • 4 Carciofi a punta • 250 gr di Prosciutto cotto • 50 gr di Grana in scaglie • 2 Uova • Pangrattato • Sale • Pepe • 1 Limone • Olio Procedimento Pulire i carciofi poi tagliate i cuori in 4 parti e ...

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pasticcio

CONTORNI – Pasticcio di carciofi e patate

PASTICCIO DI CARCIOFI E PATATE Ingredienti per quattro persone: 6 carciofi 3 patate 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di vino bianco 2 bicchieri di acqua prezzemolo pepe sale olio pangrattato PROCEDIMENTO: Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle ...

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Rustico ricotta e carciofi

SECONDI – Torta salata di ricotta con carciofi

TORTA SALATA DI CARCIOFI CON RICOTTA Ingredienti per quattro persone: 1 rotolo di Pasta Brise’ o Pasta Sfoglia 5 Carciofi 300 gr di Ricotta fresca 1 Uovo 60 gr di Parmigiano 25 gr di Burro 1/2 bicchiere Vino bianco Aglio Prezzemolo qb Sale ...

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Pasta e carciofi

PRIMI PIATTI – Pasta carciofi e scamorza affumicata

PASTA CARCIOFI E SCAMORZA AFFUMICATA Ingredienti per 4 persone: 300 gr di Pasta corta 4 Carciofi 1 Cipolla 1 bicchiere di Vino bianco 2 bicchieri d’Acqua 40 gr di Parmigiano 150 gr di Scamorza affumicata 1 Limone Sale Pepe Olio Prezzemolo ...

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